Calibres de los espárragos según su grosor en milímetros:
Extra grueso: De 14 a 19 mm
Grueso: De 11 a 14 mm
Medio: De 9 a 11 mm
Delgado: Menos de 9 mm

Temporada: De noviembre a marzo.

La siguiente información se da como mera referencia no vinculante, puesto que los manojos pueden variar mucho dependiendo del productor.

Peso aproximado por manojo: 500g

Número aproximado de unidades por manojo:
Calibre extra grueso: 13
Calibre grueso: 17
Calibre medio: 22
Calibre delgado: 26